​一种可以吃食的草——艾草

妮妮宝贝1123
2015-03-26 19:35:02

 艾草是一种草本植物,这种草本植物的植株有浓烈的香气,这种独特香味吸引了一大群追求者,而且艾草的分布及其广泛,它是一种生命力很强的草本植物,可以说除了及干旱与高寒的地区外,几乎可以说全国都有它的身影。大家不要觉得她的丰富,就觉得他是一个很廉价的存在,没有一点价值,那你就错了,艾草的价值远超过你的想象,下面就给大家普及一下这个草本植物的价值吧。

一种可以吃食的草——艾草

现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质 25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。

艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。

艾草还具有抗菌作用,艾条烟熏尚能减少烧伤创面的细菌。豚鼠结核经艾灸治疗后,疾病进展较慢,病变较轻,尤以病程后期更明显;此外还能增强网状内皮细胞的吞噬反应,但所增强的程度不如动物获得免疫性时那样显著;豚鼠网状内皮系细胞的吞噬机能与内脏的结核病变是一致的,当肝、脾受到疾病的损害时,吞噬机能即下降。

另外,还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。

随着工艺的发展,艾草渐渐被人们熟知,它还形成一般草本没有的风气,它产生了自己独特的文化,流传至今。这个文化在古时候就已经打下铺垫了,在明间每逢端午时节,人们都会用艾草以及艾草的其他部分作驱除鬼物、给产妇洗澡等独特用法,人们都觉得艾草能给人带来幸运以及幸福,在有些地方艾草更是生活必备用品。

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