养生食物越来越受关注，在寒冷的冬季大家要更加好的去认识自己身边的食物。哪些养生食物抗寒冷？总是在担心着自己身体健康，养生食物对于大家而言是非常的重要的，大家身边的食物很多的，所以大家要清楚的去了解这些食物，不要让自己被养生的问题困扰到，在寒冷的冬季如何度过呢？接下来就要为大家详细的介绍一下哪些养生食物尅抵抗寒冷。
红菜牛肉汤
红菜汤是俄罗斯很有名的菜汤，通常百姓居家都会喝，它流行于俄罗斯中北部。尤其是红菜牛肉汤，味醇美，可御寒。
方法很简单，把西红柿、洋葱、萝卜切片，圆白菜切几刀、西芹切段。然后牛腱子肉洗好入锅煮，工具可以用电饭煲、煲汤电饭锅、焖烧锅等，煮至松烂为好。待煮好后肉拿出待用，汤放到另外一个锅上，在火上烧开。先放土豆，然后是西芹，洋葱，然后白菜，再放西红柿。等煮好后放番茄酱和盐，最后出锅。
在俄罗斯，汤菜是最先上桌的，这除了是俄罗斯传统习惯外，还具有刺激食欲，促进胃液分泌的作用。喝上一碗，全身都是暖和的。
鱼汤
俄罗斯的鱼汤，一般是指加大量的葱，用水将鱼煮熟，如带有馅饼或是长条形馅饼的鲟鱼汤。在冬季的时候喝鱼汤有御寒的作用。
煮鱼汤要讲究火候，可放葱和月桂叶，使得香味浓郁。俄罗斯北方的人喜欢煮奶鱼汤，即在滚开的牛奶里放入盐和清洗干净的鱼，煮时还可以添加奶油。而在俄罗斯的南方，更多的喜欢在鱼汤里加西红柿。具体是把洗干净的小鱼放在锅里煮，当水烧开时，往里添加西红柿，煮了一段时间后，把西红柿取出剥去外皮，将揉匀后的红彤彤的热液汁再放进鱼汤锅里，使汤呈乳红色。
红茶加牛奶
在俄罗斯，人们习惯每天每顿饭后，都泡上一杯红茶，一般茶里还要加两块方糖或是加点牛奶，在当地认为这样可以有驱寒的效果。
红茶加奶，就有点像我们平常喝的奶茶。据悉，冬天喝红茶加奶可以驱寒暖身，夏天喝冰奶茶可以解暑。不仅如此，加奶的红茶还有助于消炎和保护胃黏膜，对溃疡也有一定的作用。在没有牛奶的情况下，也可以加入两块方糖，口感也很好。
每一个人身边都会有很多的食物的，冬季的寒冷让人们不知所错。在冬季抵抗寒冷就成为人们比较关注的话题，当然在生活中人们还是要十分认真的去保护自己的身体健康的，关于大家身边的问题大家要很好的去解决的，抵御寒冷的方法很多的，人们要十分认真的去了解这些问题，利用自己身边的食物，抵御寒冷的食物是非常的多的，养生食物大家要充分的去利用。
