两款消食化滞的偏方

养生专家
2013-05-01 00:00:00

前些日子碰到一朋友连日来经常参加聚会,每次聚会都会吃很多肉类,油炸食品,蛋糕,还会喝大量的生冷啤酒导致没胃口,吃不下饭,问我有没有良方治疗此病。为此我查了很多资料,给他提供了消食化滞的偏方,效果不错。现在该消食化滞偏方做法附下。

三鲜消滞饮

用料:山楂(鲜的干的都可以),青橘皮,萝卜,冰糖。

做法:1.将山楂、青橘皮、萝卜洗净,然后切成丝状,也可以切成薄片状。备用。

2.将切好的原料放进锅中,加适量的水,用旺火烧开待煮沸后再改用文火煮20~30分钟。

3.用漏勺将原料捞出,再加入冰糖,待化,煮沸即可。

功用:开胃健脾,行气,有助消化,消滞散结。青橘皮味辛、苦、性温,有理气健脾的作用,在民间常用于治疗脾胃气滞所致腹胀、无胃口。放入冰糖可减弱其中的苦味。

麦芽山楂饮

用料:山楂,麦芽,红糖。

做法:1.对麦芽进行挑选除去杂质炒黄后备用,再将山楂炒焦后备用。

2.将麦芽和山楂放入锅中加适量的水,待煮沸后继续用文火煎煮30分钟。

3.捞出原料,将红糖放入锅中,煮沸后即可。

功用:健脾和胃,化积消食,常适用于食积停滞,无胃口,厌食不饥。麦芽味甘,性微温,消食和胃。现代研究也证明,麦芽可促进胃酸与胃蛋白酶的分泌,所以说有助消化的功能。此外,麦芽中还含有蛋白分解酶、淀粉酶、转化糖酶,这些消化酶都是人体消化食物必要地物质,因此能治疗消化不良、食积、食欲不振、伤食等脾胃的一些病症。

山楂味酸、甘,性温,功能健脾开胃、增进食欲、化滞消食,尤其善于消油腻肉积,是一些中医大夫常用的一味中药,也是很多中老年人钟爱的食物。现代研究认为,山楂含有脂肪酶,有促进胃消化酶分泌的作用,所以也有促进消化的作用。


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