中医揭秘“隔夜茶”的另类用处

养生专家
2013-03-01 00:00:00

研究发现茶叶中含有的茶多酚和VC,这些化合物是抑制亚硝胺的天然物质。可见喝茶也是消除其他含有亚硝胺食物带来的危害的有效方法之一。茶水中的VC和VE,也有美容的功效,兼有抗癌的辅助功效。隔夜茶虽然因久置,导致活性物质大量流失,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶还有去除口臭、抗癌、抗氧化等保健作用。

抗癌、抗氧化

茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

除口臭

茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。  防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。


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