简阳羊肉汤_清炖羊肉汤的做法

畏冷，气、色不足的朋友，小编一定要把这道清炖羊肉汤推荐给您给您!来学习一下吧!

食材：

主料：羊肉(瘦)500克      辅料：白萝卜200克

调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克

制作方法：

1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净;

2. 萝卜改小一字条;

3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸;

4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟;

5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软;

6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。

功效：

羊肉味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。

学会这道清炖羊肉汤，再觉的疲乏无力时就不会束手无策了，您一定记得要动手去烹制才是!