这是一种很常见的药物这种药物平时又被很多南方地区的朋友们当成了一种很常见的蔬菜，藤三七的叶子根茎和嫩芽均可使用，用沸水烫后加入一些调料凉拌，可以炒，可以做汤，同样在夏季也可以当做是凉菜，那么藤三七的药物价值有哪些呢？藤三七具体有什么样的功效呢？
采收与食用：食用部位为其嫩叶、珠芽及块茎。夏秋采摘嫩叶、洗净，可沸水烫后加调料凉拌，可作汤，可炒，荤素均宜。其味清脆滑嫩。秋季采摘珠芽，可炖肉、炖鸡食用。冬季至早春，可间隔挖掘块茎，去杂质，洗净，切薄片炒鸡蛋食，可切厚片炖肉、炖鸡食;珠芽和块茎食用均有滋补作用。
种中文名：藤三七
【来 源】：为落葵科植物藤三七的珠芽。
【功 效】：补益肝肾、滋补、壮腰膝、消肿散痰。
【主 治】：治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。
【性味归经】：微苦，温。入肝、肾经
【用法用量】：内服：炖鸡或炖猪肉，1~2两。外用：捣敷。
【别 名】：藤子三七
【药材的采收与储藏】：全年可采。
【拉丁名】：Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey
【考 证】：出自《云南思茅中草药选》。
[别名] 洋落葵，土川七(台湾)，藤子三七，小年药，土三七，马德拉藤，金钱珠、中枝莲。 田三七等。以叶片、嫩梢、株芽和地下块茎作菜用。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。 味微苦，性温。有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。内服：煎汤，30～60g;或用鸡或瘦肉炖服。外用：适量，捣敷。
其实很多的食物本身都是有一定药用价值的，尤其是很常见的野菜，一般都有药用价值，用藤三七炖鸡或是炖猪肉，可以治疗肾阳不足，肝脾虚弱，头晕脑胀等等一系列的问题，藤三七主要是用于滋补身体，对于很多病后体虚的朋友们来说，有着很好的帮助。
