藤三七叶的吃法是什么？

fyy3 2015-09-05 23:34:32

藤三七叶是很常见的食物，但是很多人都不知道这个是什么东西，有些人甚至是认为这个是草，从来都，没有吃过，其实藤三七叶是一种很有营养的食物，可以给身体带来很多的好处，所以平常适当的吃一些是很好的，那么，藤三七叶的吃法是什么呢?要怎么做呢?下面，我们一起来了解下吧。

功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

方一

材料：藤三七100g、枸杞20g、嫩姜30g、麻油、米酒、盐、味精各适量。做法：

1、藤三七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。

2、麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入藤三七及酒、盐，盖锅焖30秒味精拌匀起锅。打一颗蛋，需打散，加入拌匀，会使整个口感滑嫩顺口。

方二

麻油爆腰花

材料：腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。

调味料：麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。

做法：

1、藤三七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用。

2、姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干。

3、原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下。

4、再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可。

上面的文章为大家介绍藤三七叶的做法和食用效果，大家现在都应该明白了吧，藤三七叶的吃法是有很多的，是没有什么固定的吃法，大家可以很据自己的喜好来选择怎么吃，不过藤三七叶的营养比较丰富，所以吃要适量，一次性不可以吃太多了，大家回去后都可以自己动手试下这道菜。

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