鱼胶的功效和吃法是什么

鱼胶中的高级胶原蛋白、维生素、钙、铁、锌等物质,都能被人体很好的吸收利用,使肌肤变得光滑、饱满、柔软、有弹性,能有效缓解皮肤松弛、干燥的现象。鱼胶可用于防治恶性肿瘤、胃病、风湿性腰背疼痛、再生性障碍、月经不调等疾病。有些食欲不振或消化不良的人,吃了鱼胶,还能有助于增进食欲,促进肠胃蠕动,增强人体肠胃的消化吸收功能。鱼胶还具有活血、止血等作用,能提高人体的免疫能力。但女性在月经期间,抵抗力比较弱,尤其是脾胃功能不佳,要慎用鱼胶,很容易导致病情加重。

鱼胶的吃法很多,鱼胶和红枣一起炖汤喝,还可以加些冰糖,能起到补气益血的作用。当猪骨汤煮的时候,加入鱼胶,能健脾养血,对患有再生性障碍贫血的人有很好的滋补作用。除此之外,还可以熬粥喝,比如薏米、百合等,能够起到美容养颜的作用。总而言之,鱼胶的吃法很多,每个人都可以根据自己的口味和喜好来选择。