热豆腐_菇笋豆腐汤的做法

养生专家
2013-05-03 00:00:00

夏季益智补脑汤,你知道什么吗?看看下面了!


菇笋豆腐汤的制作材料:

主料:豆腐(北)100克,香菇(干)25克,竹笋25克,丝瓜50克,番茄70克

调料:盐4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克


教您菇笋豆腐汤怎么做,如何做菇笋豆腐汤才好吃

1. 香菇泡软和豆腐,笋都切成细丝,丝瓜去皮与瓤,红番茄去皮,籽,切成细丝,用清水浸泡。

2. 锅中加入鲜汤750克与盐,置旺火烧开,然后放入豆腐丝,香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝,再烧开,加入花生油,起锅撒入胡椒粉,淋上香油即成。


功效:

这道菜色彩美观,软嫩鲜香,可增加食欲。

健忘贫血,营养丰富,强身健脑。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。


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