父母营养膳食的八条原则

　　父母年纪大了，其实也不突儿女什么，因此，儿女最大的愿望就是希望父母健健康康，少生病。但是，随着年龄的增大，身体素质都会逐渐下降，尤其是年轻时不注意身体保养，常年干只能干体力活儿的父母，到了年老很难避免不生病，这就需要在饮食上好好的调节一下身体。

　　其实，近几年，人们的生活水平有了提高，但还是有很多老人过惯了节约的生活，还是舍不得吃穿，因此，作为儿女，一定要在这个时候给他们做好思想工作，并给他们的饮食做好调整，注意营养全面之外，还要有针对性的进行营养的补充。那么，老年人到底应该如何膳食才健康呢?下面我们就为大家介绍有关老人营养膳食的八条原则。

　　1、食物要多样。任何单一的天然食物都不能提供人体所需的全部营养，多种食物混吃并调配得当才可以相互补充，发挥更大的营养效果。

　　2、饮食要适度。人进入老年期后，由于内分泌和新陈代谢的变化，对饥饱的自控能力和耐受能力都比较差。过饱或过饥都可能发生意外，因此饥饱要适度。

　　3、油脂要适当。老年人的膳食提倡清淡，每日烹调用的植物油也不宜过多。

　　4、粗细要搭配。食物纤维可以帮助肠道蠕动，对预防老年便秘、肠道肿瘤、冠心病、糖尿病也有一定的作用。但过多的食物纤维，特别是粗纤维也会影响微量营养素的吸引，所以在膳食里应该合理搭配。

　　5、食盐要限量。长期摄取过量的盐，与高血压及某些肿瘤的发病率有一定的关系，老年人应该养成“口轻”的饮食习惯，每日食盐的摄取量以5至6克为宜。

　　6、饮酒要节制。每克酒精产生的热量达29.4千焦耳，相当于碳水化合物的1.75倍，接近脂肪的发热量。所以老年人不宜饮酒，即使有饮酒的习惯，也只能选用啤酒或黄酒，其量宜少不宜多。

　　7、甜食要少吃。过量的糖类食物能够引发高脂血症，也易导致肥胖，对牙齿也有极大的伤害，所以老年人应该少吃甜食为好。

　　8、三餐要合理。养成良好的饮食习惯有益于健康。早餐的进食食量应占一日总量的30%，中餐要吃好，占一日的30%~40%，晚餐要清淡，占一日的25%~30%。切忌暴饮暴食。