饮食法呵护心灵的窗口——眼睛

养生专家
2013-03-06 00:00:00

    现在的上班族对着电脑工作,护眼也就成了一件不容忽视的事情了。办公室冷气,隐形眼镜,身体缺水因素,都会对眼睛造成一定的影响。那么哪些食物可以让你的眼睛亮起来呢?

 

青豆可以护眼

 

     一、富含维生素A的食物

 维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。

 维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

 

    二、富含维生素B2的食物

 维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

 

 三、富含维生素B1的食物

 维生素B1不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,只需合理搭配饮食就可以补充营养。

 

 四、富含维生素C的食物

 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。体内缺乏维生素C,易患晶状体混浊的白内障,故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

 

    另类护眼食物——玉米

    由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

 

    注意:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中没有。出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

 


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