常吃一些肥鱼和海鲜的人群记忆力普遍较好，新西兰的一项研究也表明，三文鱼等一些肥鱼是有效的提高记忆力的食物。
新西兰梅西大学科学家对176名健康成年人进行了为期6个月的研究。研究期内，所有参试者接受DHA。结果发现，接受DHA治疗的参试者在记忆力、工作记忆和工作记忆速度方面均有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动，比如：开车、工作、学习、购物、体育运动等等。补充DHA的男性参试者的工作记忆速度提高了15%;补充DHA的女性参试者的情景记忆速度提高了7%。
健康成年人补充DHA或摄入富含DHA的饮食可以改善记忆力，降低日后罹患老年痴呆症危险。DHA是大脑中浓度最高的脂肪之一，对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的作用。由于人体无法有效产生DHA，因此必须通过饮食摄取。
富含DHA的食物包括：三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等，人均最好每周至少吃两次鱼，其中包括三文鱼等富含DHA的肥鱼。
鱼肉优于猪肉、牛肉等红肉是大家所公认的，上述新的发现更加说明鱼类是很好的提高记忆力的食物。另外鱼肉中所含的丰富的维生素、铁、钙、磷等物质对人体健康也是非常有利的，常吃鱼肉还可以养肝补血、滋养肤发，延年益寿。不过患有慢性病的人群最好不宜多食，另外鱼肉也不宜与茶、猪肝和西红柿同食。
