柠檬蒸明虾 清爽香溢

养生专家
2013-09-06 00:00:00

 

明虾的做法多种多样,可制成很多的美味佳肴,其高效的营养价值和食疗作用让它一直深受人们喜爱。用柠檬来蒸明虾 ,可以让明虾清爽香溢 。接下来我们就来看看柠檬蒸明虾的具体做法。

 

材料:

 

主料:对虾250克,鲜鱿鱼250克,

 

辅料:柠檬50克,

 

调料:盐3克,味精1克,料酒20克,色拉油20克,玉米淀粉10克

 

做法:

 

1.将柠檬切成片,铺在盘中;

 

2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;

 

3.把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分钟取出;

 

4.将炒锅置于旺火上,放入色拉油,倒入清汤(200克)烧开,用湿淀粉勾芡,淋在对虾上即可。

 

在了解了柠檬蒸明虾的做法后,大家就可在家尝试。但是还是提醒大家虾忌与某些水果同吃,容易引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。


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