木耳海参猪肚汤

海参的营养价值，现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。同时，海参还可以预防心血管疾病，增强人体免疫力者。接下来我们就一起来了解海参的一种做法—— 木耳海参猪肚汤。

木耳海参猪肚汤的制作材料：

主料：猪大肠500克,木耳30克,水发海参250克。

木耳海参猪肚汤的特色：

滋阴养血，润燥滑肠。老年人肾水不足，或妇女产后血虚津亏，症见大便燥结。亦可用于习惯性便秘等属阴亏血少者。

(1)木耳用清水浸开，洗净，海参洗净，切丝，猪大肠洗净，切小段。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。