带子鲜虾茶树菇汤的做法

今天介绍一道带子鲜虾茶树菇汤的做法。以地道的“山货”茶树菇干为辅料，茶树菇的清香渗入带子和鲜虾，而海鲜又给汤水带来鲜甜，是一道兼具美味和营养的佳肴。

一、材料：

鲜带子：4粒、鲜海虾：4只、茶树菇(干)：20克、水5碗3-4人份

二、带子鲜虾茶树菇汤做法:

1. 将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙。

2. 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分。

3. 把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟。

4. 把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟。

5. 下盐调味，即可食用。

三、带子鲜虾茶树菇汤的功效：

补肾、健脾、滋阴，增强人体免疫力。此汤十分适合烦躁焦虑人士食用。