夏季水果和蔬菜的种类很多，一个人爱吃什么来看车他的性格，你信不?
自我为中心 多吃黄绿色蔬菜
形成这种性格的主要原因是偏食引起的营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。要改变这一性格，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍以上，多吃黄绿色蔬菜及红萝卜。不要吃过咸的食物，这样容易产生焦虑的个性，导致功亏一篑。
优柔寡断 多吃维生素B群食物
优柔寡断的人是由于鱼的摄入量过多导致形成安静、平和的个性。此外，主食的摄取量多，且所吃食物不常变化，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，维生素不足。因此必须改变以肉类为中心的饮食习惯，多吃维生素B、C、A群的食物，对判断力，冷静性有加强作用，还可养成自立、积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。
多疑 多吃含高蛋白的食物
多疑的人可能主要由于卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，猪肉等。由于贫血，要多吃乳类制品，多喝牛奶。持续坚持一段时间吃这些食物，体力就能恢复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变成积极、富有行动力的人。
顽固 少吃肉类食物
这类人大多不喜欢吃蔬菜，偏食肉类及高脂肪的食品，从而使血液中的尿酸增加，个性变得过于活泼，成为顽固、好斗、缺乏变通的人。要改变首先要减少肉类食物的摄取，可多吃鱼和黄绿色蔬菜，以清淡为主。此外，还要改变吃泡面、喝清凉饮料或不吃早餐的习惯。
根据性格来吃蔬菜?蔬菜食疗功效就释放的彻头彻底。
