红豆汤减肥

养生专家
2013-04-01 00:00:00

  大家知道,豆类都具有很高的营养价值,红豆更是如此,作为一种常见的十分被人们看重的豆类,红豆不仅可用来熬粥、煲汤,还可用着其他美食的搭档,尤其是很多减肥人士,相信已经对红豆比较熟悉了,红豆汤用来减肥是很好的美食,既能达到减肥的目的,又能健康身体。那么,红豆汤减肥到底是怎么做的呢?下面我们来看看详细介绍。

  红豆的营养价值

  红豆是生活中比较常见的产量较高的豆科植物,又名叫红小豆、饭豆、赤小豆等,不同的地方,人们对红豆的称呼不同,别看红豆身子小,其营养价值到是很丰富,而且更重要的是,红豆还可用来减肥。在了解红豆汤减肥之前,先来看看他的营养成分。

  红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视,数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度,所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。

  1、是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  2、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

  3、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

  红豆汤减肥食品推荐

  红豆既能养颜,又能减肥,是非常难得的美食,既可和其他食品混合做成特色美食,又可做成红豆汤,那么,红豆汤减肥是怎么制作的呢?又可以和哪些食品搭配起来做呢?下面我们就为大家推荐几款物美价廉的红豆汤。

  去水消肿汤

  制法:

  将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:

  有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

  美白祛斑汤

  绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

  【做法】

  1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。

  2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。

  3、依个人喜好,加盐或糖调味皆可。

  功效:

  清热美白,滋润肌肤。

  莲子百合红豆沙

  原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

  【做法】

  1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

  2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

  3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

  4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

  贴士:

  红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

  功效:

  健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

  红豆黑米粥

  原料:红豆、黑米、白砂糖。

  【做法】

  1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。

  2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

  功效:活血养颜

  有关红豆汤减肥的具体内容,上面已经做了详细的介绍,喜欢吃红豆的朋友们现在有福了,当然,不喜欢吃红豆的人,也可利用和其他食物的搭配,以及加入一些配料,来增加食物的美味,同样可以达到养生减肥的功效,让自己更合理的运用红豆。


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