人参怎么吃最有营养？ 洋参粥的做法

人参怎么吃才有营养呢?大家都知道人参分好几种，有西洋参、野山参、红参、白参、高丽参、园 参等等;虽然它们都是人参，但它们的吃法和功效都大不一样，像西洋参就可以做西洋参粥喝，特别适用于阳虚神疲的症状。

西洋参蜂蜜粥

配料：人参(长白山人参)3克、粳米100克、蜂蜜50克、生姜汁5ml、韭菜榨汁5ml。

方法：将长白山西洋参切为片状，先放入清水中浸润一晚上，再将洋参与水和洗净的粳米纳入锅内，以小火煎熬，待粥即熟烂时放入适当生韭菜汁、蜂蜜、生姜汁等一同调拌均匀，最后稍微煮一会儿，此剂即成。

服用方法：每日一剂，分次食用。

西洋参的功效与作用：白参有补元气、保健强身的作用。蜂蜜具有养胃、补虚、清热的作用。姜汁有降血脂、降血压的作用。韭菜具有温中养血、暖腰温肾的作用。此剂长白山红参具有调中补气，润肠通便，丰肌泽肤功效。

适用症状：适用于有气血两虚、便秘。