营养美味南瓜饼的制作方法

南瓜是营养丰富的食物，而南瓜饼是南瓜的食物里的代表，今天小编教教大家南瓜饼的制作方法，用火的锅做这个一定得掌握好火候大小，一不小心火大了外面糊了里面不熟。

材料:

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法:

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

小诀窍:

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好