滋补佳品——黑木耳炖乌鸡

黑木耳和乌鸡都是非常滋补的食材，将两者搭配其美味、营养效果不言而喻，黑木耳炖乌鸡非常适合体质虚弱、大病初愈的人群食用;相同的菜肴，有不同的做法，下面就来看看今天小编给大家介绍的黑木耳炖乌鸡吧。

黑木耳炖乌鸡

原料：乌鸡、黑木耳(先泡好)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。

做法：

1、乌鸡洗干净。

2、整鸡用滚水煮烫1分钟，取出再洗净。

3、红豆洗净，与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水，将鸡放入高压锅中，撒上盐，倒入料酒，加盖大火煮滚，改用小火煮烂，即可。

别看黑木耳炖乌鸡做法简单，其实它的食疗功效非常显著，经常食用能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等疾病。