夏天到来，我们知道要多吃点酸的东西，因为酸入肝脏，所以我们为了好好保护肝脏可以选择吃点酸枣，酸枣从古代就已经是我们养生上面的好东西，因为酸枣可是全身都是宝啊。酸枣不仅仅有很高的营养价值，而且还能将酸枣作为药用呢。所以我们平时可以多吃一些酸枣，提高我们的体质和免疫力。
既然我们知道酸枣全身都是宝，那么能否将酸枣制作成酸枣汁，这样不但方便我们食用，而且可以更好的吸收酸枣的营养。将酸枣制作成酸枣汁能起到养肝的作用，并且酸枣汁还能让我们心神安宁，睡前喝点酸枣汁还有利于治疗失眠。
酸枣在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。目前尚未充分利用，很多地区无人采摘，任其腐烂，部分地区只利用酸枣仁做为药用，其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;
主产区在太行山一带，以河北南部的邢台地区为主，是全国最大、唯一的国家酸枣产业基地，年加工量占全国销量的90%以上，素有“邢酸枣，甲天下”,之美誉。
新型酸枣汁饮料制作方法，采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁，经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料，最大限度保持了酸枣原有营养及风味，天然、绿色、健康、无公害，是一种营养价值很高的饮品。
采用的提取技术和酶解技术能最大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术，与传统杀菌和灌装方式相比，有利于减少酸枣营养成分的损失，最大限度地保存饮料中维生素的含量，使本产品不用添加任何防腐剂既可使保质期达18个月以上，保证了产品的安全性。本品枣香浓郁，风味纯正，营养丰富。
上文我们介绍了酸枣的作用，酸枣不但有很丰富的营养，而且还可以作为药用，酸枣弄成酸枣汁能够起到养肝的作用，能让我们心神安宁并且容易睡眠，上文还介绍了我们自己动手如何制作酸枣汁，所以立刻动手，在炎炎夏日给自己一杯酸枣汁吧。
