自制酸枣汁

小王
2014-06-20 13:13:13

夏天到来,我们知道要多吃点酸的东西,因为酸入肝脏,所以我们为了好好保护肝脏可以选择吃点酸枣,酸枣从古代就已经是我们养生上面的好东西,因为酸枣可是全身都是宝啊。酸枣不仅仅有很高的营养价值,而且还能将酸枣作为药用呢。所以我们平时可以多吃一些酸枣,提高我们的体质和免疫力。

既然我们知道酸枣全身都是宝,那么能否将酸枣制作成酸枣汁,这样不但方便我们食用,而且可以更好的吸收酸枣的营养。将酸枣制作成酸枣汁能起到养肝的作用,并且酸枣汁还能让我们心神安宁,睡前喝点酸枣汁还有利于治疗失眠。

酸枣在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。目前尚未充分利用,很多地区无人采摘,任其腐烂,部分地区只利用酸枣仁做为药用,其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;

主产区在太行山一带,以河北南部的邢台地区为主,是全国最大、唯一的国家酸枣产业基地,年加工量占全国销量的90%以上,素有“邢酸枣,甲天下”,之美誉。

新型酸枣汁饮料制作方法,采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁,经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料,最大限度保持了酸枣原有营养及风味,天然、绿色、健康、无公害,是一种营养价值很高的饮品。

采用的提取技术和酶解技术能最大限度的提高出汁率,增加原料利用率,降低成本。采用超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装技术,与传统杀菌和灌装方式相比,有利于减少酸枣营养成分的损失,最大限度地保存饮料中维生素的含量,使本产品不用添加任何防腐剂既可使保质期达18个月以上,保证了产品的安全性。本品枣香浓郁,风味纯正,营养丰富。

上文我们介绍了酸枣的作用,酸枣不但有很丰富的营养,而且还可以作为药用,酸枣弄成酸枣汁能够起到养肝的作用,能让我们心神安宁并且容易睡眠,上文还介绍了我们自己动手如何制作酸枣汁,所以立刻动手,在炎炎夏日给自己一杯酸枣汁吧。


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