大蒜的功效与作用
大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的发挥大蒜的功效与作用,把大蒜捣成蒜泥吃,会更有保健作用。因为捣碎后,搁置一段时间,让大蒜内部的的蒜氨酸和蒜酶充分发生作用,从而形成大蒜素,对人体十分有益。
北方有部分朋友习惯生吃大蒜,这也是十分可取的一种健康吃法,因为做熟后的大蒜,它内部的有机硫化物对于细菌的抵抗作用会明显降低,因此要想利用大蒜的功效与作用更好的消灭病菌,生吃的效果是最好的。
大蒜的功效与作用:
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
知道了中医解读大蒜的功效与作用,大蒜可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
市场上卖的一般有这几种大蒜,紫皮蒜、黑皮蒜和白皮蒜等。这几种大蒜的功效与作用差不多,但相对来说,紫皮蒜的抑菌效果会更好些,口感也更辣一些,它内部含有的活性成分较白皮蒜更多一些,因此建议朋友们在购买的时候优先购买紫皮蒜
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>- 1. 芒果不能和什么一起吃?芒果与大蒜等辛物同食不能同食
- 2. 大蒜海带等食物能治女人病
- 3. 惊蛰时节肝火旺 10种食物灭肝火
- 4. 八种食物是天然抗癌药
- 5. 吃肉为什么要加大蒜
- 6. 榴莲可治痛经 5种异味食物竟是至宝
- 7. 男性日常养生必备食物
- 8. 大蒜的营养价值
- 9. 瘀血是生命的隐形杀手 活血化瘀常吃10种食物
- 10. 春季女性养生 十大滋补食物
为你推荐
更多>- 1. 男性最不易发现损伤身体的魔鬼时刻
- 2. 吃狗肉可以治疗心脑缺血性疾病吗?
- 3. 产前征兆有哪些?胎动,见红出血别慌张
- 4. 狗肉的营养价值有哪些?感受温肾壮阳、轻身益气
- 5. 狗肉有什么功效?对身体5点好处一一讲解
- 6. 孕妈妈需要禁忌的几种饮料
- 7. 狗肉的营养价值都有哪些?冬季温肾壮阳的首选品
- 8. 狗肉火锅的做法详细介绍,材料做法一一了解
小编解答
更多>-
长芽的蒜能吃吗?还有营养吗?
答 亚当与夏娃问#我家里的大蒜时间有点长了,今天炒菜时想加一点,想着味道会更香。可是找出来时发现大蒜已经发芽了,这样还能吃吗? 大众养生网小编解答: 大蒜在温度和
-
大蒜长芽了还能吃吗?会影响营养吗?
答 X独自莫凭栏问#我发现家里之前买的一些大蒜,很多都长出了芽。我就担心这样的大蒜吃了会有毒性,发芽的大蒜会不会引起食物中毒呢? 大众养生网小编解答: 大蒜发芽后
-
大蒜是不是属于发物呢?
答 醉酒方知浓问#最近一段时间总是听人说我们吃的很多食物都是属于发物,发物多吃了对身体没有好处,请问大蒜是不是属于发物呢? 大众养生网小编解答: 打算是属于发物的
-
蒜是发物吗,可以吃的吗?
答 你继续暧昧问#之前我就是因为过敏的情况出现了脸部红疹,现在情况已经缓解很多了,医生说只要是不能够吃一些发物,一般蒜是属于的发物的吗,需要注意怎么样的饮食的呢?
-
大蒜油的功效与作用是什么?
答 閉上眼呼吸ヽ问#前段时间,因为我身体不好总是容易感冒,因此家里的人就从外面买了大蒜油,因为第一次见这种油,那么大蒜油的功效与作用是什么? 大众养生网小编解答:
-
大蒜烧肥肠营养价值怎么样?
答 ≮若你碰到他≯问#我很喜欢吃一种叫做肥肠的食物,以前我只在饭点里面吃过这种食物,于是现在我就想要自己煮来吃。大蒜烧肥肠怎么做,营养怎么样? 大众养生网小编解答