南瓜稀饭怎么做?

xiaoli
2017-11-02 13:27:11
  南瓜是常见的蔬菜,也是常见的中成药,南瓜性味甘甜,对调理脾胃,了解脾气血虚弱有着一定的功效,南瓜中含有丰富的氨基酸,其中的维生素及微量元素含量很高,对身体各方面的滋补调节有着一定的功效,而且能促使糖分的吸收减少,在食用南瓜后就不会发胖,下面来了解一下关于南瓜稀饭的做法,简单而且很美味。

南瓜稀饭怎么做?

  白糖南瓜稀饭;

  原料;南瓜,糯米,白砂糖。

  做法;南瓜去掉外皮,把中间的籽和南瓜瓤清理干净,注意这两个部分是不能吃的,因为会比较硬,而已影响口感,放在容器内加少许水,用微波炉加高温煮十分钟左右,一直到南瓜变软就可以了。

  煮软的南瓜碾碎后加上适量的白砂糖,这样南瓜的口感会更甜一些,把南瓜放在锅中加少量水煮开,均匀搅拌,最后把准备好的糯米放在凉水中清洗。倒入锅里均匀搅拌,加适量的白砂糖,在煮粥的时候,需要从一个方向开始搅拌,顺时针或逆时针,注意中途不能换方向,因为会影响口感。

  蛤蜊南瓜稀饭;

  材料;新鲜南瓜,蛤蜊,梗米,淘米水,香油和酱油。

  准备好大米浸泡在淘米水中,准备好的蛤蜊肉清理干净,用香油炒过是为了能去掉里面的腥味。

  浸泡好的梗米放进锅中,用小火煮30分钟左右。因为粳米很硬,所以要提前下锅,煮到一定的程度后加上酱油香油调味。把切好的南瓜块继续放进去煮,最后加上蛤蜊肉,这样一道新鲜香醇的蛤蜊南瓜稀饭就做好了,非常适合爱吃海鲜的朋友。

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