蒜茄子酸了还能吃吗

蒜茄子酸了一般不建议吃，因为酸了以后可能会导致里边物质变质会引起大量细菌繁殖，吃了以后可能会导致患者出现腹痛以及拉肚子现象，所以发酸的食物不能吃。

蒜和茄子都属于日常生活中最为常见的一种食物，制作方法比较简单，而且里边营养物质比较丰富，通过使用以后能够改善食欲，还可以增强肠道蠕动，缓解便秘和胃部消化不良症状，出现发绀以后一般不建议使用以后可能会导致患者出现异常表现。

如果误食以后需要通过及时的进行喝水，提高身体运动，能够将体内的毒素排出。