果仁巧克力

小白
2014-07-16 15:13:20

巧克力是我们日常生活中都非常常见的一种食品,也是大家都非常喜欢吃的,在心情不好或者饥饿的时候,吃上一块巧克力,是能够让人感到满足的,巧克力也分很多种,果仁巧克力是很多人都喜欢吃的,那么果仁巧克力是怎么做的呢,下面我们一起来了解一下。

果仁巧克力是巧克力的一种,营养丰富的果仁加上美味可口的巧克力是最佳的搭配,那么果仁巧克力是怎么做的呢,它的做法是什么呢,这是很多人都想了解的,下面我们一起来看看。

果仁巧克力

材料

腰果,核桃仁,鲜奶油,巧克力,葡萄干

做法

1.先把腰果和核桃仁烤成金黄色。

2.把巧克力切碎,如果有块大的切的不满意的,可以顺手扔进嘴里。将鲜奶油放上去。

3.葡萄干洗净,和切碎的坚果们混合,放到你自己视线所能及的地方,防止它莫名其妙地失踪。

4.隔水融化巧克力,水的温度不要超过70度,全化开了,混合坚果和葡萄干们。

5.然后放进一个容易脱模的容器里。

6.等你确认巧克力真的凝固了,切成小块,后面的事情就不用费心了~~~

自制果仁巧克力糖

材料

淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克,坚果仁适量(核桃仁、杏仁、花生仁,榛子仁等都可以)。

做法

1、坚果仁烤香或炒香,看自己方便。

2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内,小火慢慢煮至沸腾。

3、煮到粘稠的时候加入黄油,大概二十多分钟吧,中途不时搅拌。

4、当糖汁非常非常粘稠,不太能流动时加入坚果,搅拌均匀。

5、倒入铺好油纸的方形盘里,或分装入各种花式模具中抹平。

6、放冰箱冷却两小时后取出切块,或直接从模具脱出。

7、装入食品袋,用彩带在袋口处扎个蝴蝶结,就能送人啦!当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了!

小诀窍

如果用的模具较小,一定要把果仁擀碎哦,或者干脆不放果仁了,否则果仁太突出就喧宾夺主了,我觉得果仁碎的口感更好呢!

通过上面文章的介绍,相信大家对于果仁巧克力的做法都有了一定的了解,这是日常生活中大家都非常喜欢吃的,因此为了您爱的人,不妨试着学做果仁巧克力,相信不会很困难的,那么下面我们就一起来试着做做看吧。


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