龟苓膏粉怎么做

香米
2014-07-03 21:50:24

龟苓膏是梧州地区的一种传统药膳,据传说是以前清朝皇帝指定食用的名贵药物。龟苓膏主要是用非常名贵的鹰嘴龟和土茯苓作为原料,再搭配上生地等中草药精制而成。经过几百年的不断改良,龟苓膏现在已经不仅作为药材了,而且是作为一种很受大众欢迎的名小吃了。

龟苓膏作为食疗佳品可以起到清热祛湿、旺血生肌、滋阴补肾、润肠通便、养颜提神的神奇疗效。是一种老少皆宜的健康食品。龟苓膏粉就是将龟苓膏经过现代工艺手法,制成的易于保存、运输的粉状龟苓膏,那么从超市买来的龟苓膏粉应该怎么食用呢,具体做法介绍如下:

首先准备原料,需要准备龟苓膏粉50克左右,开水一升,而且还需要事先晾好的凉白开50毫升左右。先将龟苓膏粉倒进碗里,然后加入50毫升的白开水搅拌(最好从头到尾朝同一方向搅拌)直到龟苓膏粉全部融化成均匀的糊状,一定要搅拌均匀,边搅拌边加白开水。

不然的话,龟苓膏粉容易结成块状。然后用滤网将搅拌均匀的龟苓膏糊过滤一遍,滤出其中的结块,然后倒掉,这样做出来的龟苓膏的口感才能非常爽滑。将事先准备好的1升的开水倒进一个大碗里,将过滤好的糊状龟苓膏慢慢的到进白开水中,一定要一边倒一边搅拌。

使之融化均匀,然后将龟苓膏倒进小碗或者任何形状的模具中,然后让其自行冷却,然后放到冰箱的冷藏室中冷藏上一晚上,等到第二天吃的时候可以根据个人的口味添加些炼奶或者是蜂蜜,这样不但可以使龟苓膏更美味,而且还可以使其更加富有营养。不要存储时间太久。


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