朝天椒的做法

小白
2014-06-23 15:33:50

一提起朝天椒,我们的第一感觉就是辣,然后可能有的朋友就有种想流口水的感觉,朝天椒的辣,朝天椒的美味是我们很多朋友喜欢它的原因,在我们生活中,我们很多朋友的菜肴中都会选择加入朝天椒,这样做出来的菜肴都会格外的美味,下面,介绍几种朝天椒的做法,希望能给大家带来帮助。

朝天椒的做法多种多样,但多数是将朝天椒作为一种佐料加在食材之中,这样,不仅能将朝天椒的香味发挥出来,还能将其他材料变得更加美味,具体朝天椒有什么做法,我们可以看一下下面的介绍。

陈皮朝天椒焖牛蹄筋的做法

1.新鲜牛蹄筋焯水,冲洗干净改刀待用,然后把蒜瓣,姜片,陈皮放入锅中小火煸香

2.煸香辅料之后,放入干朝天椒,后方辣椒干不会炸糊掉,然后倒去焯水洗净待用的牛蹄筋,翻炒

3.翻炒均匀之后,倒入一听啤酒

4.倒入酱油生抽,老抽调味,冰糖少许,放入高压锅中8-10分钟,焖五分钟

5.打开高压锅尝一下口感程度,如果想吃酥烂的可以再继续,倒入炒锅收汁,撒胡椒粉,麻油即可

朝天椒炒豆腐的做法

1.朝天椒洗净切段。

2.豆腐切块。

3.锅中放油加入豆腐煎。

4.煎至两面金黄后加入辣椒。

5.翻炒一会加盐。

6.加入生抽。

7.炒匀即可。

朝天椒炒羊杂的做法

1.主辅料: 羊杂、朝天椒。

把熟羊杂飞水、洗净后备用。

2.把朝天椒从中间切开,成长条状。

3.把葱切成斜条状。

4.起锅热油,爆香葱段。

5.放入朝天椒,炒至断生。

6.放入羊杂。

7.烹入料酒。

8.旺火爆炒。

9.加盐、味精调味。

10.快速翻炒均匀,即可关火。

11.出锅装盘。

在看完上面几种常见朝天椒做法的介绍之后,相信很多朋友现在应该都忍不住想要动手制作的冲动,我们各位朋友可将上面所介绍的内容记下来,在以后我们进行烹饪的时候,我们可以按照上面的方法,一步一步进行烹饪,相信我们很多朋友都能烹饪出几种更为美味的佳肴。


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