蛋糕的做法也是很多的，做蛋糕的方法并不是我们想象的那么难。电饭煲做蛋糕看起来，已经不是什么新鲜的事情了。一些比较聪明的主妇要想做好蛋糕的话，必须要掌握一些小技巧。所以，我们在平时有必要去看看相关的做蛋糕的方法才是。
做蛋糕的方法因为是比较多的。蛋糕作法不难，也不需要很长的时间，短短的一分钟就行了，也不需要使用泡打粉，只要你准备好淀粉和鸡蛋，就可以值得试一试，非常的好吃。当然也可以根据自己的口味再去加上一些葡萄干，还有枣泥、芝麻粉等等的类型去做，想必一定是很美味的。
将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，大概发面2小时。把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，做成你想要的形状，如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时，这是重点!
做蛋糕的方法蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法打蛋盆中一定要没有油没有水,干净一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功。
在我们的家居生活上，自己动手做蛋糕对我们的饮食和生活想必都是会锦上添花的。不过，我们要知道做蛋糕的方法。然后再根据自己的需要和口味去做蛋糕。想必只有如此，才可以保证做出来的蛋糕口味独特的。希望我们加以了解。
