怎样制作五行蔬菜汤

小龙
2014-04-29 11:25:21

在日本,有一种汤菜受到了越来越多人的欢迎。这道菜,营养丰富,含有大量的营养元素。是补身体,养生的一种好的食品。五行是指五种中草药的简称,黄帝内经中有提到过这种,汤菜。说常饮能够滋味润肺。中国自由就有相生相克的说法,五行相生相克不无道理。因此,要想健康,不妨常饮此汤。

基本材料:白萝卜(中型约四分之一根); 白萝卜叶(用大萝卜的叶子约四分之一量,萝卜叶要浸水二小时才使用,以免农药残毒);胡萝卜(中型约二分之一根);牛蒡(中型约二分之一根);干香菇一枚

基本作法:蔬菜不要事前烫过,要连皮切大块; 烹煮的锅子请用耐热玻璃锅;放进青菜量三倍的水;水煮开后,再用小火炖煮2小时;把菜汤替代茶水来喝。

注意事项:请务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒物质;绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅, 储存也只能用玻璃瓶绝对不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滚后, 再用慢火煲1小时才可成的. 不可加任何其他东西在汤内, 如肉,鱼等等。

好了,到这里,有关于五行蔬菜汤的介绍就基本全部结束了。早在三千年前,我国的古代人民,就已经很注重养生了。五行蔬菜汤中的胡萝卜和白萝卜,是一种通气,泄气的好食材,含有丰富的维生素,能够分解淀粉,对人体的健康大有裨益。因此,我们不妨可以多饮此汤。相信您一定会有一个健康的人体魄。


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