炸土豆条的做法

伍月
2014-04-24 21:35:16

土豆是我们餐桌上面经常少不了的食材,一提到土豆,我们就不可不提到土豆的营养价值,很多人都认为土豆是高热量的食物,都不敢吃,特别是减肥中的女性朋友们。其实这种说法是错的,土豆是热量最低的一种食材,而且土豆的做法有很多,今天就给大家介绍炸土豆条的做法。

土豆含有极高的营养价值,它的另一个名字叫做马铃薯,很多人把土豆跟山药蛋分不清楚,意大利人管这种食材叫做土豆,法国人呢管土豆叫做地苹果,今天,就给大家介绍一种以土豆为原材料的美食,炸土豆条的做法。

新鲜的土豆被炸至外皮香脆金黄,轻轻一咬却发现内里粉嫩香郁,橄榄油的清香与土豆的鲜甜让人回味无穷。

材料

土豆2个,橄榄油,食盐,黑椒碎,番茄汁适量

做法

1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。

2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番茄酱即可。

小诀窍

不管是去麦当劳还是肯德基很多人都喜欢吃炸薯条,但是又非常害怕吃多了太多的油被人体吸收,对健康很不利。其实,我们平时烹制的时候可以选用橄榄油,橄榄油耐高温,即便用来油炸食物,也不容易蜕变,所以用橄榄油炸的DD,我都很定心吃啦!


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