提子可以带皮吃的吗
提子是一种有营养的水果，也是一种葡萄，是通过杂交改良后形成的一种品种，不但个头特别大，而且口感也特别好，重要的是特别有营养，在平时的运输和贮存当中也特别的实用，一般我们在平时吃的时候会感觉到提子的皮特别的粗糙也没有什么口感，好多朋友会选择吐皮了吃，那么，提子可以带皮吃吗？我们来了解一下。
人们吃提子时，往往在吃提子时，都要把皮吐掉，因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。
通过以上的介绍，我们知道了吃提子的时候要连皮一起吃的，因为皮也有很高的营养价值，这也是好多朋友在吃提子的时候容易忽略的情况，另外在吃提子前，我们要对提子进行很好的清洗，防止出现药物或是不干净了后引起的副作用。
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