野味怎么做好吃呢

xiaobao34 2015-12-06 02:51:37

野味是让我们很多人都非常喜欢的特殊食品，可能我们很多人都采用各种各样的方法来去制作野味，不同的做法做出来野味的味道是不同的，我们可以根据自己的口味儿选择喜爱的做法，同时尽量不要破坏野味中的原有营养价值，普及一下野味怎么做好吃吧。

野味火锅的制作材料：

主料：野鸡150克,野鸭100克,兔肉(野)200克

辅料：腐竹30克,鹌鹑肉50克,虾米15克,牡蛎(鲜)50克,酸白菜20克,粉丝35克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,白菜50克,

调料：盐20克,味精5克,大葱25克,姜20克,酱油15克,香油5克,辣椒油5克,大蒜(白皮)5克,香菜15克

野味火锅的做法：

1. 将各种野味收拾干净，把鸡、鸭、兔、肉剔下成片，分别装盘;

2. 各种骨架入入铁锅中添水盐、姜末煮成鲜汤后捞出骨架;

3. 酸菜切丝;

4. 河蟹去胶;

5. 鹌鹑一切两半;

6. 蛎黄择净杂质;

7. 粉丝开水泡好;

8. 将酸菜放入火锅底添煮好的野味汤，用调料尝好味;

9. 待火锅汤开后，配好的各种野味和配菜，调料用小碟装好一同上桌供蘸食选用。

我们大家都可以根据以上介绍的野味的做法来尝试一下，当我们家中来了宾客就可以为他们做一做这道独特的菜肴，可以赢得他们的一致好评，还可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养价值，对于我们来说是有百利而无一害的。

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