面粉做粉蒸肉的方法是什么
粉蒸肉，是我们日常生活比较常见的一道菜，虽然不是很有名，但是，却是非常的好处，很多人都比较的喜爱。但是，吃我们都会，那么做呢？相信很多人都开始困扰了，不知道该怎么下手了，不用担心哦！我们今天就会为大家介绍美味的面粉做粉蒸肉的方法哦！大家快看看吧！
需要的食材
牛肋条500克，盐1.5小勺，花椒粉2小勺，菜籽油1大勺，面粉适量，冷水面团1份。
做法步骤
1、将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时。
2、将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上。
3、在腌制好的肉块中洒上一层免费呢，用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止，然后将拌好的肉放在面皮上，用手摊开即可蒸。
4、蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。
烹饪技巧
1、粉蒸肉怎么做才能使肉质好吃呢，在这道粉蒸肉的做法中，加入适量的菜籽油是为了使肉质更湿润，这样较容易沾裹面粉，而且蒸好的肉不干。
2、若想吃正宗的粉蒸肉，也可将菜籽油换成牛油约50-100克。将牛油切成小丁，与肉丁一起拌匀即可。
3、笼布上放上一片饼皮是为了防止蒸制的时候，油脂的流失，也可防止油脂流到笼布上不方便清洗。
用面粉做粉蒸肉确实也是一个不错的方法，但是，具体面粉做粉蒸肉的方法是什么？大家知道吗？那就赶快来阅读此文吧！本篇文章会给大家带来很多的帮助哦！相信只要你按照此方法来制作，就一定能够做出美味的粉蒸肉哦！
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