紫薯饼干的做法大全介绍

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紫薯是一种非常常见的杂粮,大部分的人们都是将紫薯煮粥来喝的,或者是做成豆浆来食用,但是这两种制作方法小孩子通常都是很难去接受的,所以就特别的容易出现抵触的心理,这个时候就尽量的要将紫薯做出花样来的,这样的话自己的孩子才会愿意去吃这种食材,才可以起到滋补身体的效果,那么家长们就可以将紫薯做成饼干形状的,这样的话就会让孩子们觉得特别的有趣。

1.将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合

2.混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时

3.将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好

4.混合在一起,慢慢地搅拌均匀

5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型

6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起

7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长

8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开

9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上

10.薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈

11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片

12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟

其实紫薯饼干的做法并不是那么复杂的,只需要加入一些黄油搅拌即可的,但是家长们一定要注意在加入黄油的时候不要太多的,要不然的话吃起来会非常的腻,而且最好还要用到烤箱的,那么在放入烤箱的时候要注意烫伤的,最好是要放在烤箱的中层里面进行翻烤的,通常都是需要烤制二十分钟左右的时间即可。

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