粗粮粥的好处有哪些呢
五谷杂粮都是很好的营养佳品,粗粮粥逐渐被现在的很多人推崇,有的地方专门开了这样的粗粮粥店,满足了很多人的饮食喜好,粗粮粥到底有哪些方面的好处呢,为什么会让更多的人喜欢呢,其实粗粮粥的作用还是很多的,自身具有很高的营养价值,同时也能够防病治病的功效,下面就具体介绍一下。
中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克至100克,太少或过多都不好。粗粮包括精米、白面以外的谷类和豆类。合理食用,可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症,具有一定抗衰老作用。 早餐喝点粗粮。
早上,胃肠尚未完全“苏醒”,这时不宜吃太粗糙的食物,如窝头。喝粗粮是理想的选择,煮粥时,可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子,如红豆、绿豆、黑豆等。
中午粗粮入菜。中午,人体的消化功能较好,可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮,如芸豆、蚕豆等整粒的豆子,以及红薯、玉米等此时吃就比较好。不但能保障碳水化合物的供应,还能提供更多维生素和人体必需的微量元素,满足整个下午所需的能量。粗粮还可以入菜,最佳搭配是鸡蛋和肉类,做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择。
晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化,晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝碗小米粥,或者吃大米、小米做成的“二米饭”。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。 最后,粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃。老人消化功能减退,要少吃,粗粮最好细做,尽量蒸煮,少油炸。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟,消化吸收功能差,不宜多吃。朱新韬
粗粮粥的做法还是很简单的,就是因为有很好的抗病功能,多喝一些粥对于女性的保健也是有很大的功效的,比如能够抗击女性的衰老,同时也能够让一个人的体质逐渐的改善,如果平时感觉自己的皮肤松弛了,日常生活中工作非常的疲劳了,都可以做这样的粗粮粥来喝。
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