自制肉松保质期有多长？

fyy16 2015-11-02 21:42:45

当宝宝可以添加肉类的辅食的时候，家长会让宝宝吃一些肉松的。而总是从外边购买肉松，难免会对质量担心，害怕肉松中的添加剂会危害到宝宝的生长发育，所以许多家长会在家中自制一些肉松。自己肉松的时候，一般一制作量就会多，可以吃好多次的。那么，怎么自制肉松呢?自制的肉松可以保存多长时间呢?

做法：

用料：里脊肉葱姜蒜八角花椒、干辣椒料酒(二锅头也成) 海苔白芝麻盐五香粉辣椒粉糖植物油鸡精(可不放) 酱油

1、将猪瘦肉(猪后腿肉和里脊都可以)切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫。

2、压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。(用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到猪肉一压就散开的状态)。

3、煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎。

4、把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中，倒入适量食用油。

5、再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整。

启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟。整个操作过程，面包机的盖子可以敞开，帮助散发水分。

6、一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉(各款面包机火力不同，时间请斟酌调整)。

保质期：

使用家庭的自动面包机制作的肉松，做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室，可放置10~15天。

如果家中有小宝宝的话，宝宝的饮食最好都是自己制作。应该是购买一些原料，然后自己在家中自己制作，这样卫生、质量都有保证。所以如果宝宝要添加肉松了，就可以按照上文中介绍的自己动手制作，制作好的肉松放在冰箱中，一般可以保存十天左右的。

展开阅读

健康头条

更多>

更多>

更多>

更多>