干木耳凉拌方法
平时我们在外面买回来的干木耳都是干的,做菜之前需要用热水泡制,原本是很小的一个经过热水的一泡就变得又大又软,常吃木耳功效多,对于清肝明目有着很好的功效,干木耳属于家常菜既可以凉拌,又可以来炒菜,还可以来煲汤,其实想要做出好吃美味的木耳,来为大家介绍一下很简单一道干木耳凉拌方法。
凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。
做法
做法一
凉拌木耳
凉拌木耳
食材准备
原料:木耳,胡萝卜,香菜。
各式凉拌木耳(19张)[1]
调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。
做法:
1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。
2、锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。
3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出。
4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味。
5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。
6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。
做法二
食材准备
原料:木耳。
调料:香菜,朝天椒,辣椒粉。
做法:
1、木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。
2、香菜、朝天椒洗净切丝备用。
3、将木耳开水烫一下,撕好。
4、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中,放入生抽,醋(可多放些)鸡精,香油少少许,拌匀即可。[1]
这一道干木耳凉拌方法,很适合夏天食用,而且老少皆宜,关于以上的做法步骤也简单,只需要在凉拌之前我们一定要将干木耳放到开水里面烫一下,这样可以把木耳烫到半生熟,然后再进行制作,不然很容易会造成不消化的现象,常吃木耳清肝明目,木耳可以帮助身体排毒,还可以化解脂肪。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>为你推荐
更多>- 1. 酸奶的营养价值有哪些?
- 2. 冬季酸奶可以加热喝吗?
- 3. 酸奶怎么喝 酸奶什么时候喝最好?
- 4. 干姜羊肉汤的做法介绍
- 5. 参芪清蒸羊肉的做法介绍
- 6. 滋补羊肉汤做法的详细介绍
- 7. 警惕:甜品吃多容易衰老
- 8. 能美容亮肤的女性早餐
小编解答
更多>-
生活中提升免疫力的食物有哪些?
答 其实提高免疫力的办法有非常多,在食物方面的话也是有很多的食物可以起到提高免疫力的作用。像是你宝宝这种情况的话其实可以选择多吃些蔬菜,像是卷心菜还有西兰花其实都是
-
请问长很多黑头,应该怎么办?
答 可以试试用蛋清的方法来去除黑头,先准备一个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,将化妆棉浸入到蛋清中,稍微的沥干一下之后,在半干的状态下,贴在鼻子上面,保持大概10分钟到15
-
老年脑萎缩的症状,怎么治疗
答 这也是老年脑萎缩的症状之一,通常出现的情况有很多,头发掉落,牙齿的掉落,还有活动的缓慢,视力下降,听觉下降,通常说的老年痴呆也是这种情况中的一种。人年纪大了各种
-
生疮该怎么办呢?
答 可能是毛囊炎或者是皮脂腺出现发炎的情况,患者平时要避免一些辛辣的食物低脂的饮食,擦一些红霉素的软膏,晚上的时候可以用一些热水来洗一洗患处,不要挤压患处很容易导致
-
如何能够预防老年痴呆?
答 妻子的诱惑问#我的奶奶最近精神有点不好,经常会有点神神叨叨的,经常会自己看一个人说话,很健忘的,感觉有点老年痴呆的样子,我都很担心。这个要怎么预防? 大众养生
-
黑椒酱怎么做比较好呢?注意什么?
答 遍地•梧桐花问#我是一个比较喜欢吃辣椒的人,这段时间一直感觉自己是没有好的胃口的,总是吃的没有味道,现在想吃辣椒酱了。朋友推荐说黑椒酱不错,怎么做好吃呢? 大