金枪鱼山药泥怎么做?
金枪鱼作为一种蛋白质含量非常高的鱼类,被越来越多的人所喜爱。而其中含有的丰富的抗癌物资更是被许多中老年人视为佳品。而山药因为其中的高营养也越来越频繁的出现在人们的饭桌上。而在众多烹饪方式中,金枪鱼山药无疑是一种不仅营养丰富,同时还非常美味的菜肴。那么,这道菜该如何烹饪呢?
新鲜的金枪鱼和蔬果块的饱满色泽令人眼前一亮,丰富的营养和口味也令人叫绝。而在其中加入山药,更是一道上好的美食。
材料:刺身用金枪鱼,纳豆,山药,小葱,紫菜,鲜酱油,绿芥末,味淋,日本酒。
作法:腌汁:鲜酱油,味淋,日本酒放小锅粒煮开,将味淋和日本酒中的酒精煮飞。
腌汁凉后加入适量绿芥末,化开。放冰箱冰凉。
刺身用金枪鱼切片或丁,放腌汁内腌30分钟左右。
山药切丁。将山药丁,纳豆加入腌汁,拌匀。根据个人爱好可加入适量蛋黄。加蛋黄胆固醇高,但味道浓郁好吃。要健康还是要好吃,各人自行选择。
临吃之前洒上小葱末,稍拌。最后顶上撒紫菜丝。
这个菜,来客人时经常做。大鱼大肉以后来一小碗盖饭,非常清爽可口。
刺身,山药,纳豆,小葱,紫菜,五种材料,口感,风味各不相同,在一个碗里却不打架。嫩的管嫩,糯的管糯,清脆的管清脆,香的管香。相辅相成,非常和谐。
其实,我们不难看出,这道菜的烹饪方法并不困难。这道菜不仅可以帮助儿童补充钙质营养,有助于脑部发育,与此同时,也可以有效的帮助中老年人抗癌,降低血糖和血脂。所以,家中如果有老人和孩子,可以时常做这道菜,对身体很好。
猜你喜欢
健康头条
更多>相关文章
更多>为你推荐
更多>- 1. 狗肉的营养价值有哪些?感受温肾壮阳、轻身益气
- 2. 狗肉有什么功效?对身体5点好处一一讲解
- 3. 孕妈妈需要禁忌的几种饮料
- 4. 狗肉的营养价值都有哪些?冬季温肾壮阳的首选品
- 5. 狗肉火锅的做法详细介绍,材料做法一一了解
- 6. 关于胎儿大小的疑问解答,解答胎宝贝的大小和孕妈咪的年龄关系
- 7. 四种不良习惯可能导致男性疾病
- 8. 男性生殖器护理从选择内裤开始
小编解答
更多>-
生活中提升免疫力的食物有哪些?
答 其实提高免疫力的办法有非常多,在食物方面的话也是有很多的食物可以起到提高免疫力的作用。像是你宝宝这种情况的话其实可以选择多吃些蔬菜,像是卷心菜还有西兰花其实都是
-
请问长很多黑头,应该怎么办?
答 可以试试用蛋清的方法来去除黑头,先准备一个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,将化妆棉浸入到蛋清中,稍微的沥干一下之后,在半干的状态下,贴在鼻子上面,保持大概10分钟到15
-
老年脑萎缩的症状,怎么治疗
答 这也是老年脑萎缩的症状之一,通常出现的情况有很多,头发掉落,牙齿的掉落,还有活动的缓慢,视力下降,听觉下降,通常说的老年痴呆也是这种情况中的一种。人年纪大了各种
-
生疮该怎么办呢?
答 可能是毛囊炎或者是皮脂腺出现发炎的情况,患者平时要避免一些辛辣的食物低脂的饮食,擦一些红霉素的软膏,晚上的时候可以用一些热水来洗一洗患处,不要挤压患处很容易导致
-
如何能够预防老年痴呆?
答 妻子的诱惑问#我的奶奶最近精神有点不好,经常会有点神神叨叨的,经常会自己看一个人说话,很健忘的,感觉有点老年痴呆的样子,我都很担心。这个要怎么预防? 大众养生
-
黑椒酱怎么做比较好呢?注意什么?
答 遍地•梧桐花问#我是一个比较喜欢吃辣椒的人,这段时间一直感觉自己是没有好的胃口的,总是吃的没有味道,现在想吃辣椒酱了。朋友推荐说黑椒酱不错,怎么做好吃呢? 大