黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法

xiaobao11

黄瓜是日常生活中人们最为常吃的一种家常菜,它富含各种维生素,经常食用还能够起到减肥的功效。一般情况下人们都是把黄瓜进行凉拌食用,然而黄瓜炒食也是很美味的。黄瓜和火腿、鸡蛋放在一起进行炒食,味道更加的独特美味,那么今天我们就来学习一下黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法。

主料:黄瓜 (适量) 、火腿 (适量)、 鸡蛋 (适量)

辅料:干红辣椒 (适量)

做法:

1.将所需原料黄瓜,火腿和鸡蛋准备到位。

2.黄瓜洗净之后切片,切成的片尽量要大小、厚薄适当。

3.火腿切片,大小尽量与黄瓜相似。

4.鸡蛋打散。

5.锅中放油,待油热后放入鸡蛋炒成之后,盛出备用。

6.锅中放油,油热之后,放入黄瓜煸炒2分钟至断生。

7.放入火腿煸炒,继续煸炒,直至黄瓜出汁。

8.翻炒均匀,加少许开水(一定要开水,冷水下去,就煮太久,黄瓜会老,而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可,水再开,滚两把,放入适量的盐。

9.放入适量的糖提味。

10.炒到黄瓜断生出锅前把鸡蛋放入,然后放入适量的味精即可。

注意事项:盐不要加的太多,火腿已经有咸味啦。

通过上边的步骤介绍我们知道了黄瓜火腿炒鸡蛋的正确做法,这道家常菜做起来简单方便,并且营养非常的丰富,能够补充人体的营养所需。所以我们可以在家给自己和家人做上这道美味、独特的菜肴。怎么样,喜欢的话就赶紧试试吧!

展开阅读

猜你喜欢

健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>