四喜丸子作法是什么

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四喜丸子一让人听到就想流口水了呢，那他到底是如何制作而成的，工艺又是怎么样的呢，让我们一步一步接近它，去探究一下它背后的故事是什么，有哪些不为人知有待让人去挖掘发现的秘密宝藏吧，今天，就让我们走进这个神秘花园，一探究竟吧关于怎么样促进头部血液循环这个问题，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。

在北方多称为四喜丸子，南方也叫红烧狮子头，实则是一个菜。丸子馅建议选择三分肥七分瘦比较好，再配上马蹄碎吃起来口感更丰富，喜欢香菇的也可以添加香菇碎丁。如果没有马蹄也可以用焯过水的莲藕代替也可以。

1.肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。加入生抽、蚝油、香油混合，加入少量的清水顺一个方向搅拌上劲。放入一枚鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打。

2.办好的肉馅再放入碎马蹄丁一同办好。

3.取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，一来为了整形，而来可以让肉馅更加紧致。

4.锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。

5.丸子炸制微黄变色即可。

6.炸好的丸子用漏勺捞出沥干即可盛出。

7.我做的丸子不是特别巨型的，所以250克，做了大概8个。可以根据自己喜欢的大小来自由掌握。

8.煮锅中倒入少许底油，放入姜片。

9.丸子码放在锅中，调入生抽。

10.再加入约500ml左右的热水烧开。

11.锅中放入冰糖同煮。

12.见锅内汤汁翻滚，转小火焖煮约30分钟

13.另外取一小锅，放入清水烧开，点上两滴油，焯一下油菜。

14.油菜焯水即可捞出，控干码入碗底，把焖煮好的丸子码上，浇上汤汁即可。

小贴士

1、不喜欢吃姜的朋友，可以用不放鲜姜，改用姜粉就不会吃到姜的味道。

2、建议选择小一点的锅来炸丸子，这样油可以少放一些，器皿面积小，可以让油的高度高一些。

3、在手上摔打丸子的时候，建议手上沾一点凉水，不容易沾肉馅，很好用。

以上就是关于怎么样促进头部血液循环这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，有了这些步骤后，每个人对这道菜都有了一个大致了解了吧，我们都可以试着做一下，只有自己亲自尝试过的东西才会有不一样的价值所在，尤其不一样的意义和含义，对我们自己来说是次宝贵的经验。

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