砂锅土豆粉配料怎么做？

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美食是大家都无法拒绝的东西，人都说民以食为天，所以我们还是要多注意自己的饮食，也要注意搭配，营养均衡了身体素质才能提高，才能少得疾病，所以今天来教大家一道简单的菜肴，食材也是易取得，大家需要一口砂锅，名字叫做砂锅土豆，配料呢，大家可以自己选择。

土豆粉的做法步骤一：

将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜适量，注意，菜不能太多，如果菜放的太多了，就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少，如果菜太少了，土豆粉放的太多，会让人吃着不太舒服。将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。

土豆粉的做法步骤二：

在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料。

土豆粉的做法步骤三：

在砂锅中加入适量的高汤。注意，高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分。加的太多，砂锅加热以后，随着温度的升高，高汤会溢出锅外。加高汤的量，自己要掌握好。

土豆粉的做法步骤四：

将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察，当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关火端锅了，不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的，当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅，等上桌时，利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅，这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出。

土豆粉的做法步骤五：

在砂锅最上面，撒入一些香菜，再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了。

有了砂锅，那么这道菜做起来就不难了，主要是砂锅做出来的菜更加入味，砂锅其实特别适合做肉类东西，它能够将肉类的香味一直保留在食材中，长时间的炖煮能让肉类更加入味，所以大家都可以来试一试。

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