番茄蛋花汤的家常做法是怎样的

xuyan32811 2015-10-18 23:42:05

日常饮食不仅能让我们填饱肚子同时还能让我们获取每天身体所需要的能量，但是想要身体更加的健康我们一定要搭配好饮食，平时不能吃的太过油腻，平时经常做些简单的汤类能滋补身体的同时还能缓解油腻，其中番茄蛋花汤味道清淡营养丰富，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下番茄蛋花汤的家常做法是怎样的。

番茄蛋花汤的家常做法是怎样的

原料：

西红柿、紫菜、鸡蛋。

辅料：

葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。

制作步骤

1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。

3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

营养价值

番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。番茄富含多种维生素和矿物元素，其中所含的茄红素有抗氧化功能，并且有防癌抗癌的功能。

鸡蛋：味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效；鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品

番茄蛋花汤的家常做法是怎样的相信是很多人都想要了解的，其实他做起来非常的简单快捷，不像骨头汤等需要慢慢的熬制，这个只用短短的几分钟就能做的特别的美味，而且搭配早餐也是很好的选择。

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