乌鸡汤花旗参的做法
能够拥有健康的身体是每个人的愿望,但是由于我们长时间不良的生活习惯总是会导致身体出现疾病,但是如果我们平时就调整好饮食就能让身体变得更加的健康,其中乌鸡汤就是非常滋补的食物,能起到很好的提高身体的免疫力的作用,在煲汤的时候放入花旗参效果会更明显,下面一起了解喜爱乌鸡汤花旗参的做法。
乌鸡汤花旗参的做法
做法一
1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用;红枣去核洗净,姜切片。
2、瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
做法二
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
4、加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
做法三
1. 乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2. 龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3. 烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
4. 焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5. 倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6. 加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
7. 出锅前加适量盐调味即可。
花旗参有增强体质,补气,清火的功效,平时最喜欢跟乌鸡一起煲了,味道特别好,对身体也是特别好的,广东这边的人都喜欢经常喝点这个汤,所以家里常备点这种药材也是必须的。
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
上面就是对乌鸡汤花旗参的做法的介绍,通过了解之后我们知道乌鸡汤制作起来非常的简单快捷,尤其是对气血不足有非常明显的改善效果,并且乌鸡汤也笔记适合男性来提高身体的免疫力和恢复体力,
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