猪蹄炖鸡血藤怎么做呢
爱美之心人皆有之,现在很多女性为了自己的身体健康,常常会吃一些养生的食物,但是他们对很多的食物又不是特别的了解,不知道它们的功效和制作方法,下面小编就给大家推荐一种美味的食物,猪蹄炖鸡血藤,那么下面我们就来了解一下各种食物的制作方法是什么呢!
制作方法
1、将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。
2、将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。
3、捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
功效
此菜具有补血活血、强筋骨作用。可防治腰膝酸痛、麻木瘫痪、月经不调、乳汁不通、贫血等症。
附注
烹制的炖法有三种:即炖、清炖、侉炖、炖多为红色,主料不挂糊;清炖为白色,主料不挂糊;侉炖多为黄色,主料挂糊,本菜是清炖,质地软烂,白色,原汁原味,鲜美。
以上就是猪蹄炖鸡血藤的制作方法,该道美食可以起到独特的功效,可以对女性起到独特的丰胸的功效,还可以延缓皮肤的衰老,增强皮肤的弹性,对于在月子期间的女性,猪蹄和鸡血藤的搭配,还能够起到独特的催奶功效,是女性健康的主要食物之一。
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