木须肉片的做法有哪些
不管男生女生,有很喜欢做饭的,对于喜欢做饭的人来说,现在有福利了,我们可以通过在网上学习,或者查阅资料就可以做出一道美味的饭菜。自己的动手可以带来更多的乐趣,在家里我们可以和家人们一起合作来做喜欢吃的饭菜,你们知道木须肉片的吗?木须肉片的做法有哪些?下面就为你们介绍了一些做法!
做法一
材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。
4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。
做法二
材料:猪肉 鸡蛋 柿子椒 调和油 食盐 酱油 胡椒粉
1.将肉切片、辣椒切块、鸡蛋打散备用。
2.将鸡丸用开水煮2分钟。
3.起锅,油七分热后,放入葱花爆香,然后放入肉片煸炒。在放适量的胡椒粉、精盐、酱油。
4.肉片金黄在放入辣椒煸炒几下,然后盛出备用。
5.另起锅,油七分热后,放入鸡蛋煸炒。
6.鸡蛋炒至金黄时,把炒好的肉片放入,在放入鸡丸,煸炒几下,即可出锅食用。
看过上面的介绍相信你们已经做出了一道好的饭菜,木须肉片的做法有哪些?也都知道了,喜欢的人我们应该勇于尝试不同的菜系,来给家人做一道丰盛的饭菜,那样家人在一起就会有幸福感,为了家人的健康,做一些更健康有营养的东西,所以希望你们能够更好。
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