平时我们总是听说吃牛鞭什么的，可是吃牛鞭究竟有什么好处呢，牛鞭的功效与作用多不多，对于喜欢吃牛鞭的朋友，必须要对此知识多加的认识和了解才行的，不然的话，盲目食用牛鞭，不仅没有好处，还有很多的坏处的。
牛鞭属于医学上的滋养品，在平时牛鞭的功效与作用主要就是治疗男人阳痿早泄，可以补肾壮阳，固本培元，所以，在平时属于一种药物，也是一种美味食物。我们常见的牛鞭吃法也是比较多的，比如炖汤，烧烤，煎炸等等，总而言之，牛鞭给人们的健康带来的效果是不容忽视的重点。毕竟牛鞭营养成分高。属于滋养补品，也属于中药的一种。不去了解和认识是不行的。
牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。到此，牛鞭制作完成。适用食量
牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
牛鞭的功效与作用我们已经知道了，可是再吃牛鞭期间，有必要让自己保持一个非常良好的作息习惯，尽量避免在晚上去熬夜。不仅如此，在平时建议自己少吃一些辛辣或者是严重的刺激性食物，以免给自己的健康带来危害。这些介绍都是关于牛鞭的保健知识，多加以认识，总是有益无害的。
