香芋炸丸子的做法
香芋炸丸子这种食物在我们的生活中是一种比较常见的小吃，它对于我们在生活中来说是一种比较美味的美食来的，所以我们建议大家最好是要知道香芋炸丸子的做法，这样才能够满足小孩子的需要。我们在生活中制作香芋炸丸子这种食物的时候，我们一定要选择一种比较好的面粉，这样才能够炸出口感。
材料：芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料:2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克。
做法：
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。
根据这篇文章对于香芋炸丸子制作方法的介绍，相信你们应该都知道香芋炸丸子的方法是怎样的吧。我们在生活中制作香芋炸丸子，我们要将香芋裹在面团之中，然后将香芋丸子放进油锅中慢炸，知道香芋丸子变成金黄色就可以出锅了。
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