萝卜叶子的做法有哪些呢
很多人都知道在吃西瓜的时候,西瓜的皮也是可以做出很好吃的菜,同样他的味道跟冬瓜的味道是会很相似的,但是像萝卜这种普遍的蔬菜也是含有很多的宝贝的,现在很多人在买萝卜的时候都会把萝卜上面有的叶子扔掉不用,但是其实萝卜叶子也是可以做出很多好吃的菜肴的,那么萝卜叶子的做法有哪些呢?
做法一,腌萝卜叶
主料 萝卜叶子1捆
做法
1.我们把新鲜的萝卜带叶子的处理下,把萝卜的根部去掉,我们把叶子洗净备用。
2.锅里放入清水烧开,我们把洗净的萝卜叶子在开水里面焯一下,即可捞出,放入清水盆里过一下清水
3.我们把过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面,等水分控干之后,把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可
4.我们把切碎的叶子给碗里弄些,往上面放辣椒面,用热油泼一下,然后我们放入盐,醋进行调味就可以食用了。
做法二,凉拌萝卜叶
主料:萝卜缨500克;
调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克。
做法
萝卜叶洗净,用开水焯一下;
再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;
用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
那么萝卜叶子的做法有哪些呢?大家也一定会有所了解了吧,其实如果把生活中的一些不起眼的东西很有效的利用起来便会产生很不一样的效果的,同样的一些你们认为不可以吃的东西,如果可以尝试着做一下,也许会做出很不一样的美味哦。大家都是可以多多尝试的哦。
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