补铁的蔬菜和水果有什么？

fyy21 2015-09-23 17:29:42

现在很多人的饮食都不均衡，有的时候比较挑食，就拿小编来说，有段时间迷上了豇豆，那段时间就一直吃豇豆做的菜或者是汤，时间长了，肯定会导致自己体内缺少某些元素的，大家都知道缺少铁元素会让自己出现贫血和其他的症状，铁元素对于人还是比较重要的，下面小编就给大家介绍下补铁的蔬菜和水果都有什么。

补铁的食物有很多，可以分为以下几种。

动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

含有铁元素的水果如下：

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

以前有人说菠菜含有的铁元素很多，其实并不是这样的，菠菜含有的铁元素是很少的，但是吃菠菜对于补充铁元素也是有一定的作用的。缺铁会出现头晕体虚等症状，所以大家在日常的生活中还是要做好补铁的工作的。很多食物和水果都含有铁元素，大家可以经常换着口味吃。

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