新鲜薄荷叶的做法是什么
很多人都喜欢吃薄荷味道的食物,比如说薄荷糖啊,或者是薄荷茶,薄荷有提神的功效,而且没有什么副作用,其实薄荷叶也是可以当食材,新鲜的薄荷叶可以做出很多的美味的食物,还可以做一些年轻人比较喜欢吃的薄荷甜点,下面我们就具体的来介绍一些新鲜薄荷叶的做法是什么。
薄荷叶炒甜豌豆角
简介:这是一道简单,快速,易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒,加上新鲜薄荷叶,集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料:橄榄油2茶匙,甜豌豆角350克,摘去两端,葱3条,切碎,大蒜1瓣,切碎,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,切碎新鲜薄荷叶1汤匙
做法:
1.取一个大铁锅或煎锅,置中火。放油预热。加甜豌豆角,葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。然后关火,下薄荷叶炒一下即可。
功效:
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷「主贼风伤寒,发汗,治恶气心腹胀痛。
中医也认为薄荷「性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功」,知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗,与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气,还可平缓紧张愤怒的情绪,能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
新鲜薄荷叶的做法是什么?关于新鲜的薄荷叶的做法上面给大家介绍了一些,其实还有很多的做法哦,根据自己的口味去选择调料和配菜,是夏天的必选。这样做出来的食物才更加的适合您的口味,如果您爱薄荷味道,不妨来试试这道菜吧。
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